Instituto andra mari galdakao

Gela 4.0 -Teleko-Andra Mari

El desayuno fue muy bueno. La cena de la noche era todo de buena calidad. No se hablaba mucho inglés pero me las arreglé. Los terrenos y el aspecto del alojamiento están muy bien cuidados y se ven beautiflul. – Muy bien mantenido. El personal se desvivió por llevarme a mi lugar de trabajo, sin coste adicional. Me dejé el teléfono en el taxi y se desvivieron por asegurarse de que me lo devolvieran. No puedo agradecerles lo suficiente. Internet funcionó bien. Me encantan las persianas de madera interiores para que la habitación sea privada, cálida y sin ruido.

El personal fue muy amable y accedió a cambiar nuestra habitación a un encantador mini apartamento en la planta baja si lo solicitábamos. Casi nos sentimos como si fuéramos los únicos huéspedes. Las dos señoras de allí eran muy helpf y nos aconsejó dónde ir por la noche cerca. Magníficos jardines con vistas a hermosos viñedos con hermosas flores y caballos vagando en el paddock en la parte posterior. A pesar de la proximidad a la autopista, el ruido era mínimo. También gran garaje justo abajo de la unidad de frente a la derecha

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Estudió en la Escuela de Hostelería de Leioa, en el País Vasco. Después trabajó en varios restaurantes del País Vasco, como Baserri Maitea, Asador Zaldua, Andra Mari en Galdakao, el restaurante de Martín Berasategui, Mugaritz, Etxebarri en Axpe, etc. Ha ganado el concurso de Cocina de Autor Española para Jóvenes Cocineros, ha sido nombrado mejor cocinero del año por el prestigioso Club de Gourmets francés Fourchettes, y ha sido nominado al premio Pil-Pil a la técnica más innovadora.

Dirige el restaurante con 3 estrellas Michelin «Azurmendi», en Larrabetzu, a las afueras de Bilbao. AZURMENDI también ha recibido los siguientes premios: Ocupa el puesto 19 según la revista Restaurant y ha recibido el premio al Restaurante Más Sostenible del Mundo en 2014, según The World’s 50 Best; además, está considerado como el Mejor Restaurante de Europa 2015, según la prestigiosa guía OAD (Opinionated About Dining). Además, ha sido clasificado como el número 2 del mundo por la prestigiosa revista ELITE TRAVELER, solo superado por el restaurante Alinea de Grant Achatz.

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