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Durante 2010, la actividad del sector minorista se vio afectada por la situación económica. El aumento del desempleo más la menor confianza de los consumidores condujeron a una reducción del consumo de los hogares. Además, las empresas se vieron obligadas a reducir sus precios con el objetivo de ganar competitividad y aumentar las ventas.

Carrefour es el líder. Llegó a España en 1973 (Barcelona) con los Supermercados Pyrca. Hoy tiene el 44% del total de hipermercados en Europa. Desde el año 2000 ha abierto 49 tiendas más (lo que representa un crecimiento del 42,2%). En 2010, Carrefour en España registró unas ventas de 12.679 millones de euros, lo que representa el 42% del total de las ventas europeas y sólo el 14% de las ventas mundiales.

La crisis financiera ha afectado al comportamiento financiero de todo el sector. Por ejemplo, las ventas cayeron un 3,3% en 2010 como consecuencia de la disminución de la frecuencia de compra de los clientes y de una tendencia deflacionista que afectó negativamente a las ventas de los hipermercados. Así, el impacto en la rentabilidad de la caída de las ventas y la disminución de los márgenes de beneficio como consecuencia de la inversión comercial, especialmente en España, se vio parcialmente compensado por una gestión disciplinada de los gastos generales de la empresa, especialmente en España y Polonia. La inversión operativa en Europa ascendió a 452 millones de euros, lo que representa el 1,8% de las ventas.

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Carrefour ha firmado un acuerdo con la empresa madrileña Riconatura para comercializar tomates 0 km. El compromiso se ha firmado durante la celebración del I Salón Carrefour. Es el primero de estas características organizado directamente por un distribuidor en España. La comunidad de Madrid fue protagonista del evento, un espacio de encuentro en el que la empresa pudo dialogar con sus proveedores y presentar sus innovaciones, especialmente en el ámbito de la transición alimentaria, así como sus líneas de actuación con fabricantes de referencia.

F.l.t.r: Jorge Alberto Martínez Sánchez, director de Productos Frescos Carrefour España; David Cruz Golderos, socio y director comercial de Riconatura; Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España, y Jorge Ybarra Loring, director de Carrefour Goods España.

El I Salón Carrefour también acogió la firma de nuevos acuerdos con productores locales y regionales, como Agrícola Riconatura de Madrid. A partir de ahora, la empresa distribuirá variedades de tomate 0 km tradicionales de la comunidad, como el Moruno de Aranjuez y Olmeda, el Gordo de Patones, y el Sonrosado de Madrid.

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en los mercados los lunes (los pescadores se toman el domingo libre en la mayoría de los casos, y ésta es otra razón para no pedir pescado en un restaurante el lunes. Son muy pocos los que consiguen pescado fresco los lunes). Abren a primera hora de la mañana, todos

y los barrios más alejados. Este mercado se renovará pronto: es uno de los más antiguos y de aspecto más típico de la ciudad. También hay un puesto de comida ecológica hacia la parte de atrás. Y hay un pequeño y agradable bar de tapas encajado entre el mercado y la iglesia, que sirve algunos de los pescados más frescos de la ciudad.

Es una buena idea. Ah, y comprueba los horarios de entrega. En una ocasión, Mercadona tuvo la amabilidad de informarnos por el interfono (a mitad de la compra) de que los plazos de entrega se habían retrasado dos o tres días. Donde se ahorra dinero con Mercadona es en la compra de las marcas de la casa. Hay algunas ofertas muy buenas y en general la calidad es buena.

frutas que pueden hacer que entres para verlas más de cerca. También hay un local en la Plaza Alfalfa que es más pequeño. Por último, en 2011 se abrió una nueva tienda en la calle Santa María la Blanca, en pleno centro de Santa Cruz.

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